Wein, Bier, krustige Braten, dunkle, würzige Soßen über großen Kartoffelknödeln. Lebkuchen, Butzenfenster, Weihnachtswunderland. Jedes bekannte Klischee über uns ist wahr – und ist doch nur die Hälfte dessen, was Franken ausmacht.

Franken ist auch viel mehr als eine wunderschöne Landschaft, von großen deutschen Dichtern euphorisch besungen.
Franken ist eine Leidenschaft, eine Einstellung, ein Zustand.

Wir Franken kennen und pflegen noch die hohe Kunst, das Leben zu genießen. In Franken sind die Dinge langsamer, ruhiger und irgendwie schmeckt alles besser als anderswo.
Im Gasthaus Baumgärtner finden Sie die Essenz fränkischer Lebensart, das Offensichtliche und das, was man nur wahrnimmt, wenn man seine Sinne öffnet, sich zurücklehnt und anfängt zu genießen.